L' arrivo è in tarda mattinata nelle terre di Franciacorta dove il tenero verde primaverile incornicia dolci colline ricche di vigneti. In mezzo a questo splendido paesaggio sorge l'azienda vinicola dei fratelli Ziliani conosciuta come Berlucchi, meta del nostro viaggio.
La visita guidata alle cantine è quasi un viaggio nel tempo, lunghi corridoi, interminabili cataste di bottiglie ed una luce sempre tenue, tutto accompagnato dalla voce di Paolo Ziliani che ci descrive con passione ed entusiasmo le tecniche di lavorazione, senza trascurare i più piccoli dettagli.
Il pranzo ci viene offerto all "Antica Cantina Fratta", foresteria di casa Berlucchi, al termine del quale, tra applausi e bollicine, i neo sommeliers ricevono il diploma di terzo livello.

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